Gà ác tần nhân sâm Tốt cho trí nhớ

Gà ác tần nhân sâm Tốt cho trí nhớ

Gà ác tần nhân sâm Tốt cho trí nhớ
Gà ác tần nhân sâm Tốt cho trí nhớ

Nguyên liệu chính

Gà ác, nhân sâm, vị thuốc bắc.

Chế biến – công dụng

  • Gà ác 1 con khoảng 1kg,
  • Nhân sâm 4g,
  • Mạc môn đông 5g,
  • Ba kích 4g,
  • Bá tử nhân 5g,
  • Hoài sơn 30g,
  • Khiếm thực 15g,
  • Huyền sâm 4g,
  • Thỏ ty tử 5g,
  • Nấm hương 10g,
  • Khô mực 30g,
  • Rượu vang 100ml, Gừng tươi 10g, Hành 10g, Muối 2g, Bột nêm 1g.

-Gà ác làm sạch, bỏ nội tạng. Nhân sâm chưng cách thủy.
-Các vị thuốc còn lại cho vào túi vải, thêm rượu và nước rồi tiềm, bỏ bã, lấy nước.
-Gà ác, khô mực xé nhỏ. Nấm hương, hoài sơn, khiếm thực cho vào nồi đất, hầm nhừ, sau đó thêm nước nhân sâm và nước thuốc , đun thêm một chút là được.

Nguồn: http://phalevinh.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *