Thẻ: ngân nhĩ

Cải bó xôi xào ngân nhĩ Bổ âm trị ho, hạ huyết áp

Cải bó xôi xào ngân nhĩ Bổ âm trị ho, hạ huyết áp

Tốt cho người bệnh huyết áp
Cải bó xôi xào ngân nhĩ Bổ âm trị ho, hạ huyết áp Nguyên liệu chính: + Cải bó xô, Ngân nhĩ. - Cải bó xôi: còn gọi là rau chân vịt, rau pố xôi, bố xôi, rau nhà chùa, bắp xôi, rau bina có nguồn gốc ở miền Trung và Tây Nam Á. Cải bó xôi là loại rau tốt cho sức khỏe, ngoài ra nó còn là một vị thuốc. - Ngân Nhĩ: Loại mộc nhĩ này mọc trên thân cây và có màu trắng nhạt trong mờ. Sản phẩm được bán trong dạng sấy khô và cần ngâm nước trước khi dùng. Nó được sử dụng trong cả các món ăn mặn và món ăn ngọt. Nó không có mùi vị gì nhưng được sử dụng và đánh giá cao nhờ kết cấu giống như thạch cũng như một số tính chất bổ dưỡng. Chế biến - Công dụng Cải bó xôi 200g, ngân nhỉ 20g, tỏi , hành, dầu ăn, gừng, gia vị. Cải bó xôi rửa sạch, xắt khúc, trụng qua nước sôi rồi vớt ra để ráo.
Canh khoai mỡ và Song nhĩ xào mực 2 món ăn tốt cho tim mạch

Canh khoai mỡ và Song nhĩ xào mực 2 món ăn tốt cho tim mạch

Tốt cho người bệnh tim mạch
1.Canh Khoa Mỡ ngừa tim mạch , ổn định đường huyết Nguyên liệu chính: Khoai mỡ 1 củ khoảng 400-500g ( Khoai mỡ là một dây leo thuộc chi củ nâu, ở Việt Nam còn được gọi là khoai tía, khoai tím, khoai vạc...) Thịt nạc khoảng 200g Hành khô, hành lá, Tỏi, Ớt vừa đủ Công dụng - Chế biến: Những người có bệnh lý về tim mạch thường có hàm lượng homocysteine cao, gây tổn thương thành mạch máu. Hàm lượng vita-min B6 có trong khoai mỡ giúp cơ thể phá vỡ homocysteine, ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Do chứa nhiều hàm lượng chất xơ và carbohydrat phức hợp cao nên khoai mỡ giúp kiểm soát tốt đường huyết trong máu. Khoai mỡ giàu chất xơ và ít chất béo nên cũng có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Chế biến - Bước 1: phi thơm hành tỏi, cho thịt băm đã ướt gia vị vào xào chín đều - B