Thẻ: khoai mỡ

Canh khoai mỡ và Song nhĩ xào mực 2 món ăn tốt cho tim mạch

Canh khoai mỡ và Song nhĩ xào mực 2 món ăn tốt cho tim mạch

Tốt cho người bệnh tim mạch
1.Canh Khoa Mỡ ngừa tim mạch , ổn định đường huyết Nguyên liệu chính: Khoai mỡ 1 củ khoảng 400-500g ( Khoai mỡ là một dây leo thuộc chi củ nâu, ở Việt Nam còn được gọi là khoai tía, khoai tím, khoai vạc...) Thịt nạc khoảng 200g Hành khô, hành lá, Tỏi, Ớt vừa đủ Công dụng - Chế biến: Những người có bệnh lý về tim mạch thường có hàm lượng homocysteine cao, gây tổn thương thành mạch máu. Hàm lượng vita-min B6 có trong khoai mỡ giúp cơ thể phá vỡ homocysteine, ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Do chứa nhiều hàm lượng chất xơ và carbohydrat phức hợp cao nên khoai mỡ giúp kiểm soát tốt đường huyết trong máu. Khoai mỡ giàu chất xơ và ít chất béo nên cũng có tác dụng giảm cân rất hiệu quả. Chế biến - Bước 1: phi thơm hành tỏi, cho thịt băm đã ướt gia vị vào xào chín đều - B